أخبار العرب في أوروبا- بريطانيا
شهدت بريطانيا خلال شهر أبريل/نيسان، مسابقة لمربّى البرتقال، إذ تهتم لجنة التحكيم فيها بكل التفاصيل، من اللون إلى الوعاء، مرورا بنكهة هذا النوع من الفواكه المعقودة بالسكّر، لكن في مقابل ذلك، فإن الفائز سينال جائزة مجزية.
والمسابقة تقام سنويا في قصر بُني قبل قرون في منطقة البحيرات الإنكليزية “ليك ديستريكت”.
ويعطي أعضاء لجنة التحكيم الذين يختارون الفائزين ملاحظات في غاية الدقة، فهذا المربّى في نظرهم “ذو لون جميل”، وذاك الوعاء “يجب أن يكون ممتلئا”، وأيضا “ممتازا، لكنه عَكِر قليلا”.
وترشح للمسابقة هذه السنة نحو ثلاثة آلاف جهة. ويعكس عدد المشاركين التطور الكبير خلال قرابة العشرين عاما لهذه المسابقة، التي أطلقتها ربّة القصر في دالمين عام 2005.
وفي بداية انطلاق المسابقة لم يكن عدد المتنافسين يتعدى الستين، وكانت تقتصر على أوعية من إنتاج المنطقة.
اقرأ أيضا: ارتفاع أسعار القهوة تثير غضب مستهلكيها في إسبانيا وإيطاليا
وبعد انتهاء التنافس خلصت لجنة التحكيم، أمس الأحد، إلى إعلان الفائز في نسخة هذا العام 2024، وهو ” ستفينس سنيد”، حيث نال الشرف الأعلى المتمثل في بيع مربى البرتقال الذي يعدّه لمدة عام في متاجر “فورتنوم أند ميسن” الفاخرة.
واستطاع “سنيد” وهو محاسب يبلغ من العمر 52 عاما، من الفوز بالمسابقة عن نكهتين مختلفتين، إذ مزج البرتقال والليمون الحامض الأخضر والفلفل الحار في وعاء، وفي الآخر جمع بين الليمون الحامض الأخضر وكريما الكاكاو.
وشارك في المسابقة العديد من الأشخاص من اليابان وأستراليا، علما أن البلدين لديهما مسابقة مماثلة وتجرى كذلك سنويا.
